Занимаясь клубникой, рано или поздно мы сажаем ремонтантные сорта. Кто же откажется от того, чтобы получить второй урожай клубники осенью? Причем с тех же грядок, которые радовали нас в начале лета. И действительно, у ремонтантной клубники масса достоинств.  

Говорят, не каждое лыко в строку, точно также не каждый томат в грядку. Производители семян постоянно подкидывают новинки. И нет таких садоводов- огородников, которые не покупали бы каждый год хоть несколько новых томатов. Бывает, что новый сорт хорош на засолку или великолепно подходит для вяления, есть томаты, которые отлично растут в теплицах, а попадаются сорта с крупными, сладкими и сочными плодами, ради которых мы и затеваем всю помидорную эпопею.

Если вы мечтаете о живой изгороди, то можно подобрать десятки вариантов, начиная от хвойных и заканчивая декоративными кустарниками. Ваша задача выбрать те растения, которые устроят вас по внешнему виду, габитусу. А еще нужно определиться – хотим ли мы невысокий бордюрчик, чтобы выделить какую-то зону на участке или мечтаем огородиться и спрятаться от посторонних взглядов, проезжающих машин, неприглядного пейзажа.

Продолжим разговор о пряных растениях. Пряности особенно любят на Востоке. Это не удивительно, ведь именно оттуда они и попали в Европу и в Россию. И если вы до сих пор готовы назвать только  лавровый лист, петрушку и укроп, то ваши представления пора обновить.

Если говорить о пряностях, то они существуют в таком изобилии, что голова кругом. Как запомнить все их названия и назначение? Тем удивительнее факт, что около трех десятков растений, из которых  получаются экзотические специи и чаи, растут на подоконнике в одной из владивостокских квартир. Их хозяйка – коллекционер цитрусовых и прочих экзотических фруктов Анна Алексеева.  

К сожалению, в большинстве регионов нашей страны климат не позволяет выращивать теплолюбивые овощи под открытым небом. И, несмотря на большое количество современных устойчивых сортов, без парников и теплиц на дачном участке не обойтись. Основными материалами для покрытия теплиц являются полиэтиленовая пленка, сотовый поликарбонат и стекло. И самым бюджетным из них по-прежнему остается пленка.

Варенья, соленья, маринады и соусы – чего только не готовят наши дачники из выращенных на даче овощей, фруктов и ягод. Пока не научились растить на грядках разве что колбасу. Вот ее приходится покупать. Но сегодня употребление колбасных изделий может оказаться небезопасным для здоровья, поскольку часть производителей умудряется делать колбасу вообще без мяса, используя только пищевые волокна, специи и консерванты. Так есть ли выход из ситуации? Есть! Среди наших дачников нашлись мастера, которые в совершенстве освоили колбасное производство. Поделиться колбасными секретами мы попросили Оксану Кернер из Владивостока. 

Весна – время появления на птичьем дворе молодняка. Конечно, многое зависит от того, насколько здоровую и жизнеспособную птицу вы приобретете или выведите, но не менее важно создать для цыплят   оптимальные условия. Иначе придется вспомнить поговорку, которую так не любят птицеводы: цыплят по осени считают. Как сохранить молодняк, расскажет ветеринарный врач Вячеслав Животовский.