Георгины обычно выкапывают в конце октября, когда кусты почернеют после первых заморозков. Но обычно им дают постоять около недели. чтобы все питательные вещества из стеблей переместились в клубни и только потом выкапывают. Перед выкопкой стебли обрезают на высоте 8–12 см от корневой шейки.
Извлекать клубни из земли следует осторожно, чтобы не повредить и не обломить и сами клубни и расположенные у корневой шейки почки возобновления – без них клубни не прорастают.
Гнезда георгин отмывают от почвы, внимательно осматривают, вырезают сильно поврежденные клубни и погружают на 30 минут в раствор марганцовки. Перед закладкой на хранение в течение 7–10 дней их полезно подержать при низких положительных температурах. За это время кожица клубней огрубеет и будет препятствовать их высыханию.
В хранилище клубни размещают на полках или в ящиках. Оптимальная влажность воздуха при хранении - 80%. В очень сухом помещении клубни высыхают и сморщиваются. Если влажность обеспечить трудно, то корнеклубни укладывают в ящики и пересыпают песком, торфом или опилками. Предохранить от высыхания их можно и с помощью глиняной болтушки, опустив в нее клубни и подсушив до образования корочки.
Иногда клубни для лучшего хранения покрывают парафином. Сначала их разделяют так, чтобы на каждой деленке было по 1–3 почки возобновления. На плите устраивают водяную баню, в подходящей емкости расплавляют парафин и на мгновение погружают в него делёнку. Когда парафин застынет, процедуру повторяют, пока клубни полностью не покроются парафином. После этого их ставят в коробки и убирают на хранение.
Небольшое количество посадочного материала можно сохранить до весны, завернув в несколько слоев влажной газетной бумаги, затем в крафт-бумагу и поместив на нижнюю полку обычного холодильника. Время от времени влажную бумагу нужно заменять.
