Свёклу запечь или отварить. На дно салатника кладем лист салата, а сверху выкладываем свёклу, нарезанную кубиком, присаливаем её и поливаем смесью растительного масла и яблочного уксуса. На свёклу кладём творог или адыгейский сыр. Посыпаем блюдо грецким орехом или кунжутом.
