Картофель и лук репчатый трём на тёрке. Жидкость нужно будет отжать и добавить соль, перец и яйцо и все перемешать. Черный хлеб нарезать порционными кусочками. Сверху на хлеб кладём фарш из картофеля. Жарим на среднем огне до готовности картофеля. Переворачиваем и обжариваем вторую сторону.
