Картофельные сюрпризы

Сорт Розара

Урожай собран и картошка давно уложена на хранение. Пришло время подвести итоги картофельным экспериментам и поговорить о перспективных сортах. Селекция не стоит на месте.  Садоводам предлагают все новые и новые сорта картофеля. Испытать все невозможно, но прислушаться к опыту других садоводов и выбрать что-то для себя - вот реальный вариант попробовать стоящие новинки, уже прошедшие испытание нашим климатом и показавшие достойные результаты. 

Татьяну Коцарь, садовода из Сибирцево, в этом году картошка порадовала. Основной сорт – Сантэ, который в семье Татьяны сажают не первый год, дал хороший урожай. А в этом году решили испытать еще и Розару и Галу. В условиях Сибирцево этим летом они дали великолепный урожай. Поэтому при уборке часть картошки этих сортов отобрана на посадку в следующем году.

Сорт Гала  

– Розара оказалась еще и удивительно красивой. Если готовить эту картошку в мундире, то ее кожура не меняет свой розовый цвет. Я приспособилась готовить Розару в микроволновке. Картофелины мою, разрезаю на две части, укладываю в посуду для микроволновки. Прямо там сбрызгиваю растительным маслом, присаливаю, посыпаю специями и включаю на 8 минут, – поделилась рецептом Татьяна Коцарь. – Картошка готовится очень быстро. Если неожиданно нагрянули гости, Розара вас выручит. Останется приготовить пару салатов и нарезку и можно садиться за стол.

Новые сорта картошки из Мордовии в этом году испытывала и Ирина Беленёва на Де-Фризе. Сортов, которые были высажены на грядки, было около десятка, но по итогам были отобраны только те сорта, которые оказались урожайными. 3-4 сорта пришлось отсеять за неубедительные результаты.

Картофель Черный граф: 1) Урожай с одного куста; 2) отмытая картофелина; 3) клубень в разрезе.

– Сажала весной по пять картофелин каждого сорта. Когда выкапывали, было очевидно, какой сорт урожайный, какой нет. Для себя оставила наиболее урожайные и вкусные сорта: Барс, Фиделию, Королеву Анну, Галактику. Из сортов с фиолетовой мякотью – Северное сияние, Экспложен, Пурпурное сердце и позднюю, очень красивую картошку Черный граф, ее тоже оставлю и посажу на будущий год, – поделилась Ирина. – Понравился сорт Галактика. Это картошка ранняя, очень вкусная и очень урожайная. Вкусная Королева Анна. Суперурожайный сорт Барс, картофелины крупные. По форме клубни Барса похожи на другой известный сорт – Лапоть. А фиолетовая картошка в запеченном виде по вкусу лучше обычной, во всяком случае, по моим ощущениям.Картофель сорта Рокко, урожай с одного куста.

В супах мне фиолетовая картошка не нравится именно по вкусу. А в пюре и запеченная она очень хороша. Приятно удивила и поздняя картошка, которую я выкапывала 18 сентября. Сорт Черный граф очень урожайный, у меня таких сортов не было. Рекорд – куст, в котором выросла 41 картофелина! Это крупная и очень красивая картошка.  Когда я выписывала семенной картофель из Мордовии, просила отобрать для меня сорта с высокой оценкой вкусовых качеств. Особенность сорта Черный граф – очень рослые кусты, и столоны, на которых клубни растут, он «стреляет» далеко от лунки. Вторым по урожайности оказался поздний сорт Рокко. Это не фиолетовый, а обычный картофель. Но копать его – большое удовольствие, потому что клубни красивые и крупные.