О том, как приготовить бордоскую жидкость в домашних условиях, мы писали в первом номере журнала за 2011 год. Опытный садовод и руководитель клуба «Сады XXI века» Александр Гринев делился своим опытом. Поскольку с тех пор прошло уже больше 10 лет, мы решили, что можно повторить полезную информацию, тем более что она востребована.
По словам Александра Гринева, наиболее эффективным профилактическим приемом по защите сада является голубое опрыскивание – обработка 3-4-процентной бордоской жидкостью. Проводится оно ранней весной. 
В отличие от 1-процентного раствора медного купороса бордоская жидкость хорошо прилипает к коре, обволакивает ее и долго не смывается дождями, сохраняя свое воздействие почти месяц, практически до начала вегетации растений, когда в борьбу с патогенами вступают уже другие препараты.
Для ранневесеннего голубого опрыскивания готовится 3-процентная бордоская жидкость. За день-два до применения (можно чуть раньше) загасите в большом количестве воды небольшой пакет кусковой извести-кипелки. К моменту приготовления препарата известь должна хорошо загаситься и полностью остыть. В день использования разведите в 5 литрах подогретой (горячей) воды 300 граммов медного купороса (посуда пластмассовая) и дайте раствору остыть до естественной температуры. В 5 литрах воды в другой пластмассовой посуде тщательно размешайте три стакана объемом 200 миллилитров густой известковой сметаны, предпочтительно из верхней части осевшей массы, но без захвата воды. Процедите получившееся известковое молоко вначале через относительно крупную сетку (типа противомоскитной). На ней осядут крупные незагасившиеся частицы извести и различные примеси. Затем повторите процедуру через более тонкий фильтр (чем тоньше, тем лучше, можно взять кусочек капрона). Дело это требует времени и терпения. Затем холодный раствор медного купороса (5 литров) тонкой струйкой влейте в холодное известковое молоко (5 литров) при непрерывном помешивании образующейся суспензии. Получите 10 литров 3-процентной бордоской жидкости.
Это наиболее надежный способ приготовления жидкости, при котором в смеси не образуются крупные хлопья, забивающие опрыскиватель, и не происходит быстрого расслоения компонентов, сводящего на нет конечный результат. Правильно приготовленная бордоская жидкость имеет ярко-голубой цвет и нейтральную или слегка щелочную реакцию. Если поместить в нее на несколько минут новый чистый гвоздь или лезвие ножа, они не изменят своей окраски. Бордоская жидкость с кислой реакцией (в ней преобладает купорос) имеет зеленоватый оттенок, может обжигать растения, легко образует хлопья в осадке. При проверке ее с помощью погружения гвоздя или лезвия ножа на них появляется красноватый налет меди. На случай такой ситуации целесообразно зарезервировать еще один стакан известковой сметаны, развести его в 0,5-1 литре (но не более) воды, процедить и понемногу добавить в кислую смесь при непрерывном помешивании. При этом полученный препарат нужно периодически проверять на устранение кислотности. Кроме всего прочего следует учитывать, что расход бордоской жидкости при голубом опрыскивании достаточно большой, поэтому необходимо сразу готовить требуемое количество. А используется она только в день приготовления, так как дольше не хранится. Попадающая на землю в пределах кроны бордоская жидкость также выполняет защитную функцию, блокируя патогенную микрофлору, ждущую своего часа на мелких растительных остатках, сохраняющихся на поверхности почвы даже при тщательной осенней уборке и обработке сада. Несмотря на наличие меди в смеси, ее воздействие на живые организмы, находящиеся в почве, не носит выраженного разрушительного характера. Особенно если не проводить последующего за опрыскиванием глубокого рыхления в пределах проекции кроны. (Все операции по обработке почвы приствольного круга лучше проводить осенью, а весной, перед первым опрыскиванием, лишь разрушить граблями корку для последующего сохранения влаги.) Если использовать вместо 3-процентной бордоской жидкости 1-процентный раствор медного купороса, он со временем глубоко проникает с дождями в почву, губительно воздействуя на полезную микробиоту, в том числе уничтожая такой важный компонент живой плодородной почвы, как дождевые черви. Это еще один аргумент в пользу возврата бордоской жидкости в сад. Занимаясь приготовлением препарата в дачных условиях (по каким бы рекомендациям вы его ни делали), следует учитывать, что:
– если вливать крепкий раствор медного купороса в крепкий раствор извести, а затем доливать до нужного объема воду, происходит быстрое расслоение жидкости;
– если крепкий раствор медного купороса вливать в слабое известковое молоко, образуются крупные хлопья;
– если правильно приготовленное известковое молоко вливать в правильно приготовленный раствор медного купороса, то крупных хлопьев в бордоской жидкости действительно не образуется, но она очень быстро расслаивается и не обеспечивает качественного однородного опрыскивания растений;
– если отвесить рекомендуемое количество кусковой извести, то после ее гашения можно не получить известковое молоко необходимой концентрации из-за большого разброса качества сухого исходного материала.
Учитывайте эти нюансы, ведь ваша задача – получить качественный препарат, который не будет забивать опрыскиватель.
Готовя бордоскую жидкость, будьте внимательны и аккуратны. Защитите лицо, глаза и руки, чтобы на них ничего не попало. Да и при обработках сада пользуйтесь респиратором или медицинской маской.
Александр Гринев, руководитель клуба садоводов «Сады XXI века»
